栄養と薬効：キーウイ１個も食べれば１日の所要量をほぼ満たすビタミンCを含みます。
抗菌・抗ストレス作用のほかに、皮膚や腱・軟骨の結合組織の主成分になっている
コラーゲンの生成を助ける、鉄の吸収を助ける、発ガン物資の生成を抑える、メラニン
色素の生成を阻害して肌を白く保つなど大変重要な働きをします。
水溶性食物繊維・ペクチンも含み、これは動脈硬化・高血圧・便秘などに有効です。
カリウムも豊富で高血圧症の人に最適の果物です。皮の近くにはたんぱく質を分解
する働き方や働く場所は違うけど、身体が酸化（さびる）するのを防ぐビタミンCとビタミンE。それらを同時に摂取することで、抗酸化の相乗作用が得られます。
つまり、ビタミンCとビタミンEの両方をたくさん含むキウイフルーツは、身体をさびさせないための理想的な果物と言えるでしょう。
効用：ガン、動脈硬化、便秘・整腸、風邪、疲労回復、美肌
主な栄養素：ビタミンC(80mg),食物繊維(2.9g),カリウム(320mg)
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